Familien indholder mange arter, bl.a. alle vore dyrkede kålarter. Blomsterne er 4-tallige med kronbladene siddende i et “kors”. Frøene er samlet såkaldte skulper. Mange planter i familien har en karakterisk lugt og smag af sennep. Bladene er enkle eller fingrede med hel rand eller grove lapper.

Agersennep

Etårig, 50 cm høj plante hører til slægten sennep (Sinapis) i korsblomstfamilien.
Stænglen er ruhåret, evt. med en violet toning. Øverst er stænglen grenet og kantet.