Bukketorn

Især i tradionel Kinesisk medicin spiller bær og bark en stor rolle. Her mener man, at de har gunstig virkning på bl.a. immunforsvaret, synet, leverfunktionen, kredsløbet og produktionen af sædceller. Nogle kinesere mener endda at indtagelse af bærrene kan forlænge livet og nærmest give evig ungdom. De bliver spist rå, drukket som te eller som ingrediens i forskellige retter.