Planterne i denne familie er flerårige urter med vandret jordstængel. Blomsterne er undersædige, regelmæssige, hvide eller grønlige med normalt seks støvdragere og en griffel. Frugten er et bær. Karakteristiske planter fra familien er asparges og liljekonval. (Tidligere blev asparges henregnet til Konval-familien. Synet på slægtskabet mellem planterne, er blevet kraftigt revideret i de seneste år).