Planterne i denne familie kan kendes på, at de har modsat stillede blade (eller spiralstillet) uden fodflige; blomsterne uregelmæssige med én gennemgående symmetriakse. Overlæben er tofliget og Underlæbeben trefliget. Mange arter har kirtler på blade og stængler, som udskiller krydrede, aromatiske dufte ved berøring.

Basilikum

Basilikum mister den karakteristiske smag ved tørring. Men du kan bevare smagen ved at fryse de let blancherede blade.

Anisisop (indianermynte)

Anisisop er nem at frøformere. Frøene sås tyndt i potter indendøre i februar -marts – april. Prikles når planterne er til at håndtere. Udplantes på voksestedet i maj. Plant ikke for små planter ud – de spæde planter er meget udsatte for snegleangreb.

Citronmelisse

Citronmelisse er en flerårig, urteagtig plante med en opstigende til opret, busket vækst. Stænglerne er lysegrønne og firkantede i tværsnit med modsat stillede blade. Den bruges som krydderi og lægeurt.

© Copyright www.medicinurter.dk 2018 - Disclaimer